CAİGUA - Cyclanthera pedata - İNKA HIYARI TOHUMU 5 ADET

Caigua olarak bilinen Cyclanthera pedata , çoğunlukla sebze olarak kullanılan yenilebilir meyvesi için yetiştirilen otsu bir asmadır. Yetiştiriciliği yüzyıllar öncesine dayanmaktadır.

Cyclanthera pedata , 12 m uzunluğa ulaşabilen bir asmadır bitkisidir; sapları incedir; yaprakları 24 cm uzunluğa kadar olabilir, Küçük çiçekler yeşilimsi veya beyaz olabilir ve salkımlarda taşınır.

Meyve açık yeşil, oval, kavisli, 15 cm uzunluğa kadar, neredeyse içi boş (tohumlar ve ince bir et tabakası hariç), pürüzsüz bir kabuğa sahiptir veya bazen yumuşak dikenlerle kaplıdır; tohumlar siyahtır.

Cyclanthera pedata , Meksika, Orta Amerika ve Güney Amerika'nın dağlık alanlarında küçük ölçekli çiftçilikte yetiştirilmektedir. Bazen Asya'da yetiştirilmektedir. Bu tür, serin sıcaklıklara adapte olarak 2000 rakıma kadar dağlık alanlarda yetiştirilebilir.

Meyveler çekirdekleri çıkarılıp pirinç veya et gibi diğer yiyeceklerle doldurulduktan sonra pişirilerek yenir.Genç sürgünler ve yapraklar da yeşillik olarak yenebilir. Meyveler potasyum, magnezyum ve fosfor kaynağıdır. Meyve aroması yeşil fasulye ile salatalığın karışımına benzer veya tatsızdır.